Университеты, в которых учат коноплеводству

Коноплеводство как промышленная отрасль начало активно развиваться по всему миру, создав повышенный спрос на соответствующие человеческие ресурсы на рынке труда. В 2018 году многих удивило объявление от Ниагарского Колледжа (г. Торонто, Канада) об открытии факультета коммерческого коноплеводства. К слову, этот ВУЗ является очень престижным, пользуется большой популярностью у студентов различных стран. Имеет собственную пивоварню, виноградник, тепличное хозяйство. Теперь в нем изучают особенности культивирования конопли в рамках программы «Промышленное производство». Его примеру последовали и другие образовательные учреждения по всему миру.

Проект Commercial Cannabis Production
Наработки других держав: калифорнийский каннабис
Школы канна-фермерства в Италии
Исследовательские канна-проекты
Коротко итоги

Немного истории о спросе и предложении 

Одной из первых тренд подхватила Канада. Правительство этой страны позволило фермерам культивировать технические виды конопли еще в 1995 году. В 2001 легализовали медицинские сорта, но исключительно для терапевтических целей.

В 2018 г канадские власти приняли решение узаконить марихуану для широких масс. Это первая страна «Большой семерки», которая пошла на такой шаг. Суть закона: все совершеннолетние граждане могут выращивать до 4 кустов каннабиса в собственном доме, а также хранить сырье (не более 30 г). В 12 ночи 17 октября в г. Ньюфаундленд (восток Канады) перед толпами заждавшихся покупателей распахнули свои двери официальные магазины, торгующие марихуаной.

Естественно, что возникла необходимость в производстве легального качественного продукта, что повлекло бурное развитие канна-фермерства, перерабатывающих производств. Однако сразу возникла проблема дефицита профессиональных кадров. Большим спросом пользуются специалисты в следующих направлениях:

• селекция новых сортов каннабиса, культивирование растений;
• разработка, внедрение инновационных экономичных и эффективных методов повышений урожая;
• организация канна-ферм и производственных процессов;
• маркетинговое продвижение и сбыт товаров;
• юридическое сопровождение деятельности от селекции до прилавка.

С согласия властей тренд подхватили многие учебные заведения, включив культивирование конопли в свои образовательные программы.

Проект Commercial Cannabis Production

Ниагарский Колледж одним из первых внедрил курс под названием «Промышленное производства каннабиса» в рамках обучения на кафедре «Окружающая среда и садоводство». По мере освоения программы студенты будут проходить практику на производстве, чтобы наглядно изучить систему управления и особенности бизнес-процессов канна-индустрии.

Годовой спецкурс из 2 семестров был утвержден Минобразования Канады. Поскольку количество мест сильно ограничено (всего 25), то к кандидатам предъявляются строгие требования:

• возраст от 19 лет;
• уверенное владение английским языком;
• наличие документов, удостоверяющих прохождение обучения по специальностям, касающимся садоводства, тепличных технологий, почвоведения и другим смежным сельхознаправлениям.

В рамках конкурса могут быть предложены дополнительные тесты на усмотрение комиссии. Репутацию потенциальных кандидатов обязательно проверяет полиция.

Декан факультета охраны окружающей среды и садоводства Эд Алвин кратко обозначил направления, которые входят в учебную программу. Первый семестр 2020 года:

• введение в производство каннабиса: гостевые лекции, посещение объектов, обсуждение различных методик;
• правила культивирования: изучение законодательной базы по рекреационному и медицинскому использованию конопли;
• роль насекомых (энтомология) и меры комплексной борьбы с вредителями (IPM);
• методы производства конопли;
• эволюция каннабиса, особенности влияния культивирования на растение, оценка взаимодействия его активных веществ с человеческим организмом.

Второй семестр:

• болезни конопли;
• программное обеспечение, бизнес-приложения для канна-производства;
• биохимический анализ состава каннабиса;
• методы выращивания, их влияние на химический состав конечного продукта, процессы сушки и заготовки сырья;
• практика у производителей на лицензированных для выращивания полях.

Первая партия студентов уже начала обучение. Впоследствии программа будет корректироваться, подстраиваться под запросы производителей и рынка.

Производство конопли является жестко регламентируемым процессом, поэтому полиция строго отслеживает деятельность тех, кто получил лицензии на эту деятельность. Особенно тщательно проверяют производителей, участвующих в учебном процессе.

Наработки других держав: калифорнийский каннабис

Просветительская деятельность Канады в части коноплеводства отнюдь не является уникальным проектом. В США (Окленд, Калифорния) еще в 2007 г без особого мирового общественного резонанса открыли первое образовательное учреждение, специализирующееся на подготовке специалистов в области культивирования конопли и ее промышленного применения − Oaksterdam University. Более 150 преподавателей обучают студентов сельскохозяйственным, юридическим и финансовым тонкостям производства и реализации каннабиса. На сегодняшний день выпущено более 30 тыс. специалистов. Доступна очная и онлайн формы обучения.

В 2009 году в Сан-Франциско был основан Cannabis Training University – Университет каннабиса. В 2011 году систему обучения для удобства студентов перевели в онлайн-формат. Сегодня штаб-квартира находится в Денвере (Колорадо).

Обучение проводится по направлениям:

• выращивание медицинской марихуаны;
• использование в пищевом производстве;
• тримминг и другие технологии повышения урожайности;
• собственный бизнес на конопле: аптека и служба доставки;
• законы и правила, касающиеся медицинских сортов;
• специалист по маркетингу;
• использование конопли в медицине.

По итогам обучения студенты получают сертификат о прохождении курса.

В сентябре 2014 г к коноплеводческой образовательной программе присоединился Массачусетс. Там открылся Северо-восточный институт каннабиса. Содержание курсов аналогично предыдущим заведениям: история конопли, азы выращивания и селекции, сферы применения.

В 2012 г. в Денвере (Колорадо) был открыт университет марихуаны – THC University. Его задача – научить своих студентов правильно выращивать чистый продукт без примесей и организовывать на нем прибыльный бизнес. Перечень курсов:

• «Марихуана 101»: введение в коноплеводство, его историю, актуальные законодательные нормы, способы употребления готовой продукции;
• «Основы выращивания»: базовый курс для желающих заниматься домашним коноплеводством;
• «Продвинутый гровер»: углубленный курс по выращиванию марихуаны для экспертов;
• «Бизнес-каннабис»: инструкции по организации и ведению легального бизнеса, в том числе онлайн;
• «Введение в КБД»: основные направления использования каннабиноида в медицине;
• «Маркетинг»: изучение спроса потребителей, выявление наиболее популярных продуктов на основе марихуаны;
• «Терпены в эфирных маслах каннабиса».

Для онлайн-обучения нужно завести на сайте университета учетную запись и оплатить нужный курс.

Школы канна-фермерства в Италии
 

На активное развитие канна-индустрии отреагировали и итальянцы. Крупные школы коноплеводства были основаны в Тоскане и Турине.

Tockanapa Hemp School открылась в 2016 г. Обучение организовано в виде курсов лекций, которые читают преподаватели Пизанского университета, а также представители производителей продукции на основе каннабиса, специалисты сид-банков. Занятия проходят по выходным, всего 3 цикла по 2 дня. Основные темы:

• применение технических сортов каннабиса в пищевой отрасли;
• история выращивания и переработки;
• особенности культивирования;
• правовые аспекты; применение марихуаны в фармакологии и косметологии.

Основателями туринской Scuola Italiana di Canapa стали выпускники американского Oaksterdam University. Школа предлагает изучение как агрохозяйственного, так и бизнес направления. В первом случае рассматривается культивирование марихуаны в классических сельских условиях и в городской местности.

Исследовательские канна-проекты

Сегодня все больше учебных заведений подключается к изучению свойств и сфер применения каннабиса, создавая в своих стенах исследовательские центры. В проектах принимают участие преподаватели, привлеченные специалисты и студенты. Примеры таких образовательных учреждений:

• Университет Рангсит в Тайланде. Задача центра – выведение сортов высококачественной медицинской марихуаны. В апреле 2018 г на базе университета был создан пероральный спрей на экстрактах марихуаны для облегчения болевых симптомов у онкобольных. К осени 2020 г на факультете сельскохозяйственных инноваций планируется внедрение новой программы обучения по специализации «каннабис»;
• Католический университет святого сердца (Милан, Италия) проводит исследования свойств семян марихуаны на базе факультета сельского хозяйства;
• Университет Йорка (Великобритания). На своей научной базе занимается изучением возможности применения волокон конопли в производстве биопластика и биоэтанола. Вторым основным направлением научной работы является выведение высокомасличных (высокоолеиновых) сортов. Они хорошо подходят для производства биопластиков и волокносодержащих армирующих материалов;
• Университет Франш-Конте (Франция). Совместно с НИИ FEMTO-ST (г. Безансон) в 2017 г организовал проект SSUCHY, посвященный созданию новых композиционных материалов, в которых стекловолокно заменено на конопляное. Данные материалы планируется применять для обшивки багажников автомобилей, при производстве сидений;
• «Фазеринститут» (Faserinstitut Bremen e.V. (FIBRE)) г. Бремен (Германия). Занимается разработкой биопластмасс с примесями натуральных волокон конопли, созданием композитных материалов на ее основе;
• Университет г. Бремен (Германия). На его базе была разработана система оценки качества конопляных волокон, а также эффективные методы его извлечения. Кроме того, рабочая группа занимается поиском оптимальных способов выращивания для получения сортов с высококачественными волокнами;
• Институт Южного Креста (Лисмор, Австралия). Имеет собственный земельный надел размером несколько гектар, где культивирует высоковолокнистые сорта конопли, проводит их исследования на содержание целлюлозы;
• «Колледж Макса Стерна в Изреельской долине” (Израиль). Занимается разработкой медицинских препаратов на основе психоактивной конопли. Есть факультет коноплеводства, выпускники которого получают ученую степень;
• Университет Нового Южного Уэльса. Занимается разработкой строительных блоков, панелей, наполнителей.

В России серьезным изучением коноплеводства заняты три учреждения Россельхозакадемии: Краснодарский, Чувашский, Пензенский НИИСХ и другие учебные заведения. Также есть Ассоциация коноплеводов со штаб-квартирой в Москве. Задачей организации является возрождение коноплеводства, формирование нового опыта сельскохозяйственных и производственных практик, содействие бизнесу (юридические консультации, обучение).

Заключение. Будущее − за профессионалами

Техническую коноплю можно выращивать на загрязненных почвах, которые непригодны для культивирования овощей и фруктов. Это дает возможность задействовать простаивающие площади и получать с них качественное промышленное сырье. Рентабельность таких хозяйств напрямую зависит от степени профессионализма их работников. Удачное внедрение hemp-технологий в современную промышленность возможно только при грамотном подходе. Все больше образовательных учреждений стараются соответствовать потребностям рынка труда. Экономический потенциал отрасли может достигать миллионов долларов, поэтому государственные органы стараются поддерживать программы обучения коноплеводству.